Tiempo de fresas

Desde hace unas semanas, podemos adquirir en las fruterías este delicioso manjar que es todo un capricho para el paladar.

Las primeras fresas que consumimos se producen, en su mayoría, en la zona de Huelva pero podemos cultivar nuestras propias fresas en un huerto o en macetas.

Aunque se pueden sembrar (con semillas), la mejor forma es trasplantarlas, es más fácil y más económico.

 La planta de la fresa es de fácil propagación ya que echa unas guías que se extienden alrededor de la planta y van enraizando. Esas plantas cuando tienen raíz se trasplantan a macetas o al suelo directamente donde tengamos preparado y abonado el terreno.

Aunque depende del clima y de la zona, como cualquier fruto, es durante toda la primavera y principios del verano cuando podemos recoger su fruto en la mayor parte de nuestra geografía.

Hay distintas variedades pero las más comunes son las que conocemos como fresa y fresón.
La fresa es más pequeña y más dulce, el fresón, como su propio nombre indica, es más grande y de más fácil comercialización por su apariencia.

El mejor sistema de riego es el riego por goteo ya que necesitan bastante agua pero con cuidado de que no se encharquen.

Sobre el sistema de riego por goteo haré más menciones a la hora de presentaros otros productos de la huerta ya que es el más económico y se puede emplear para la mayoría de los cultivos de los que os iré hablando en este blog.

Propiedades:

• La fresa es rica en minerales y en vitamina C
• Tiene propiedades diuréticas por lo que es un depurativo para eliminar toxinas.
• Consumir frresas frescas ayuda a prevenir la formación de piedras en la vesícula y es beneficioso para el hígado.
• Ayuda a reducir el nivel de colesterol en la sangre y a prevenir la arteriosclerosis.
• El consumo de la fresa por su alto contenido en fibra es ideal para dietas de adelgazamiento.
• Sus hojas de utilizan como remedio laxante  y astringente.

Desde este blog, siempre queremos destacar la importancia que tiene para nuestra salud el consumo de frutas y verduras, sobre todo las frutas y verduras del tiempo del tiempo, pero en ningún caso se deben sustituir por tratamientos médicos prescritos por los especialistas en caso de patologías graves.

Dice el refranero:

Como no conozco ningún refrán sobre fresas y en homenaje a los de Lepe, de donde sale una importante producción de fresa, os dejo un chiste malo malísimo:

-Manolo ¿qué echas en las fresas?

-Estiercol

-Yo las prefiero con nata

Ya os advertí que era malo

¡Hasta la próxima!