Granada

Suele haber bastante confusión con respecto a los granados. Mucha gente piensa que son apropiados de climas cálidos y resulta difícil imaginar que en zonas de Castilla y León se puedan recoger granadas a pesar de la dureza del frío invierno y las temperaturas bajo cero.
Pero no solo se dan sino que además de forma abundante.

El granado es un árbol con mucha belleza. En primavera por el color verde y cobrizo de sus hojas cuando están saliendo y por la forma y color de las flores.

 En otoño, después de recoger su fruto las hojas se vuelven de un cálido color amarillo que le da un encanto muy especial.


Propiedades medicinales de la granada:

Varios estudios han demostrado que la granada es de los frutos que más propiedades tiene.

- Alto contenido en vitamina C, vitamina A, vitamina E, potasio y ácido fólico.

- Rica en antioxidantes que impiden el envejecimiento celular.

- Propiedades antinflamatorias.

- Ayuda a disminuir el colesterol malo.

- Reduce el estrés

- Tiene efectos antibacterianos.

-  Es anticancerígena

-  Es eficaz en caso de diarreas y cólicos.

- Refuerza el sistema inmunológico


En la mesa:

Es el acompañamiento ideal en las ensaladas con escarola, también propia de esta época del año.
Y sobre todo están muy pero que muy buenas en zumo..

¡Buen provecho!