Puerros

Dicen el abuelo y el refranero "Por San Pedro saca el ajo y planta el puerro"

Y si tienes poco sitio en tu huerto lo puedes hacer en el mismo lugar donde estaban plantados lo ajos.
Aunque debo recordar que los puerros se plantan casi en cualquier época del año, como las cebollas.

Propiedades:

Al igual que el ajo y la cebolla, el puerro es un importante antibiótico natural.
Por lo tanto, tiene propiedades antibacterianas, diuréticas y es bueno para la circulación.
Comer puerros en abundancia es bueno para el intestino hasta el punto de que es de los alimentos más importantes para tener un intestino sano. Es un importante aliado para prevenir el cáncer de colon.

Hacemos un pequeño resumen:

- Importante su consumo sobre todo si tenemos problemas intestinales.

- Ayuda a prevenir enfermedades  como las varices y las hemorroides.

- Disminuye el colesterol y los triglicéridos.

- Propiedades antioxidantes

- Su contenido en ácido fólico lo hace imprescindible en la alimentación de las embarazadas, durante la lactancia y en la dieta de los niños.

- Se recomienda su consumo en dietas de adelgazamiento.

Como siempre, desde aquí aconsejamos el consumo de verduras y el puerro lo tenemos  todo el año.